“边喝奶茶边减肥”，正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。那么，红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，是否真的能带来纤体轻盈的效果？
“身边很多在做身材管理的朋友都在喝奶茶店的羽衣甘蓝饮品，因此减脂期间我也经常买来喝。”市民杜晨磊告诉记者，她刚点了一杯“奈雪瘦瘦小绿瓶”，其成分包含新鲜的羽衣甘蓝、苹果、橙子、雪梨和柠檬等。据杜晨磊自述，她已陆陆续续这样喝了大半年，“但带来的瘦身效果并不明显，只是饱腹感比较强。”
记者采访多位年轻消费者，受访者中有超过八成认为市面上的奶茶店包括沪上阿姨、茶百道等推出的羽衣甘蓝饮品，其产品介绍中备注的包括“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼，让人直接联想起饮品有减脂瘦身效果。更有不少消费者称相比其他茶饮，羽衣甘蓝饮品的售价不低。
大学生邱沛雨告诉记者，她喝过不少次羽衣甘蓝饮品，价格区间在20—30元/杯，“价格太高”。在茶百道门店里，“轻畅羽衣甘蓝”的价格是全店单品里最高的，比现泡茶或黑糖珍珠奶茶都要高出一倍。
这种走红的饮品，真能“纤体”吗？广州医科大学附属第二医院临床营养科医生曾婷告诉记者，羽衣甘蓝作为普通蔬菜并无直接减肥效果。
记者调查多间现制茶饮门店见到，羽衣甘蓝饮品并非仅有这款蔬菜，往往会配搭多款水果，有的门店加入椰子乳与蔗糖以调和口味。
记者见到，茶百道的羽衣甘蓝饮品里除了有牛油果、草莓和酸奶，还加入了椰子乳，且含糖，商家在点单页面上推荐“7分糖”(蔗糖)。奈雪的茶将其羽衣甘蓝饮品命名为“瘦瘦小绿瓶”，标榜0添加糖，100%甜味来自水果。沪上阿姨则给饮品命名为“纤体瓶”，同样提供甜度选择，“七分糖”亦是其推荐。“纤体瓶”的内容物不少，包含苹果、青提、柠檬和脐橙等。
“这样一杯饮品，糖的含量不低。本身添加的水果就可能令糖分超标，过量添加蔗糖的更是如此。”曾婷说。原本新鲜水果中的糖存在于细胞内，叫作“内源性糖”，榨汁后细胞壁被破坏，糖分游离到细胞外，变成游离糖，对血糖指标不友好，容易升高血糖。“榨汁以后，水溶性维生素会损失。”曾婷告诉记者，身材管理最重要的是做好热量控制。
实际上，一杯羽衣甘蓝饮品的热量不低。记者看到，奈雪的茶产品页面上标注每100毫升该款果茶热量是33.3大卡，一杯500毫升热量则是166.5大卡，相当于1大碗白米饭的热量。而茶百道的饮品中加入高热量的牛油果，每100克牛油果热量高达171大卡，一颗牛油果热量达240大卡，再加上椰子乳以及蔗糖，总热量更高，称不上“轻畅”。沪上阿姨一次性将羽衣甘蓝和5种水果一起榨汁，果汁中的游离糖含量增加，提高热量。
“根据消费者权益保护法第八条、第九条，商家有义务如实标注成分、热量及添加剂。所以消费者可通过标签得知饮品的主要成分及所含热量。若商家通过模糊话术或者虚假标签掩盖高糖、高热量事实，则侵犯消费者知情权。此外，商家还涉嫌侵犯消费者的健康权，若饮品因草酸含量高导致消费者健康风险(如肾结石)，商家未标注警示信息，可能需承担产品责任。同时，商家也违反消费者权益保护法。”广东祈福律师事务所高级合伙人李飞律师分析认为，若商家存在故意隐瞒高热量成分等欺诈行为，且该行为对消费者的购买决策产生了实质性影响，消费者可依据消费者权益保护法第五十五条，主张“退一赔三”。
李飞告诉记者，若羽衣甘蓝饮品未取得“蓝帽子”保健食品标识，但商家暗示有“纤体”这种效果，则违反广告法的规定，可能构成广告法和反不正当竞争法中的虚假或误导性宣传。而在现实中也不乏因能量超标被市场监管部门认定为“低卡”宣传违法而被处罚的案例。
她建议，企业严格遵守广告法规定，避免使用“纤体”等敏感词汇，合法使用“低卡”等有国家标准限制的词语。如实标注成分、热量及适用人群。如确实有功能性，应申请保健食品资质并标注“蓝帽子”。消费者在购买此类产品时应积极行使自己的知情权，权利被侵害时应寻求法律途径解决。(文/全媒体记者曾繁莹实习生王燕)
